Akaziengummi
Akazien-Senegal-Gummi
Acacia Senegal Gum, oder Gummi arabicum, wird aus dem Acacia Senegal Baum gewonnen. Dieses natürliche Gummi ist ein komplexes Polysaccharid, das aus dem gehärteten Saft von Akazienbäumen gewonnen wird.
Es wird seit Tausenden von Jahren verwendet und ist wegen seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten beliebt. Es handelt sich um eine komplexe Mischung aus Kalzium-, Magnesium- und Kaliumsalzen der Arabischen Säure. Es hat einen milden Geruch, so dass es im Allgemeinen den Duft des Produkts nicht wesentlich verändert.